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Donnerstag, 26. Juni 2014

Gastronomie gerettet im ländlichen Raum

In Asten im Landkreis Traunstein (Bayern) haben Bewohner sich zusammengetan, um in einer Privatinitiative, eine Gastwirtschaft ohne Gastwirt, am Leben zu halten. Diese interessante Initiative gibt es in einigen wenigen anderen Ortschaften, aber in dem Umfang ist es schon bemerkenswert und wurde deshalb mit dem Bürgerpreis ausgezeichnet. Danke an den Hinweisgeber. Vieles kann durch Eigeninitiative bewegt werden, aber dies ist nicht immer leicht. Denn die Auflagen für solche Unternehmungen steigen zunehmend. Auch haben die Bewohner nicht immer soviel freie Zeit übrig oder sind nicht bereit soviel für solche Initiativen zu opfern. Dennoch ist die Initiative ein schönes Beispiel und ein schönes Wirtshaus.

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